เมนูกินกับข้าวสวย พะแนงหมู

พะแนงหมู เป็นเมนูที่แม่บ้านอย่างเราๆนึกถึงเมื่อทำกับข้าวเพราะเป็นเมนูที่แสนจะง่ายสามารถทำเป็นกับข้าว หรือน้ำยาขนมจีนก็อร่อยทั้ง 2เมนู แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำได้ ลองทำตามสูตรที่เรานำมาฝากในวันนี้ แล้วท่านจะกลายเป็นแม่บ้านมือโปรในทันที

วัตถุดิบ พะแนงหมู

เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้น 200 กรัม
หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
หางกะทิ 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
มะเขือพวง 1/4 ถ้วยตวง
ใบโหระพา 1/4 ถ้วยตวง
ใบมะกรูดฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ 3 ใบ
พริกชี้ฟ้า 3 เม็ด
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำพะแนงหมู

1. ตั้งกะทะใส่น้ำมันรอน้ำมันร้อน แล้วใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม แล้วใส่หมูลงไปผัดหมูจนสุก
2. ใส่หัวกะทิเคี่ยวพอแตกมัน แล้วใส่หางกะทิลงไปพอท่วมหมู หลังจากนั้นปรุงเครื่องปรุง
น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา คนให้เข้ากันชิมให้ได้รสชาติที่ต้องการ
3. ใส่ ใส่ใบมะกรูด มะเขือพวง พริกชี้ฟ้า ใบโหระพา มะเขือพวง ลงไป รอจนผักสุก เป็นอันเสร็จค่ะ

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.