ข้าวต้มหมูเมนูข้าวอ่อนๆ สามารถทานได้ทุกรุ่นทุกวัย ทำง่ายอีกด้วย นับว่าเป็นเมนูที่เด็กๆชอบทานคุณแม่ๆอย่างเราควรรู้วิธีการทำไว้เพื่อทำให้เด็กๆทานกันนะคะ เราจึงนำสูตรการทำข้าวต้มอย่างง่ายทำได้ในไม่กี่ขั้นตอน เรามาดูกันเลยว่ามีอะไรบ้าง

วัตถุดิบ

  1. กระดูกหมู                300 กรัม
  2. ข้าวหอมมะลิ 1 ทัพพี
  3. รากผักชีทุบ 2ราก
  4. ซุปก้อน (คนอร์)         1 ก้อน
  5. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อน โต๊ะ
  6. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  7. ผักชีหั่น ตามชอบ
  8. น้ำเปล่า 250 มิลลิลิตร
  9. ต้นหอมหั่น ตามชอบ
  10. กุ้งสด (ปอกเปลือกไว้หาง) 100 กรัม

 

วิธีทำ

1. ต้มน้ำเปล่าให้ เดือด ใส่รากผักชี ซุปก้อน ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายลงไป
2. เมื่อน้ำเปล่าเดือด (น้ำต้องเดือดเพื่อไม่ให้หมูมีความคาว) ให้ใส่กระดูกหมูลงไปต้มจนกระดูกหมูเปื่อย
4. จากนั้นใส่กุ้งลงไป อย่าต้มกุ้งนานนะคะ เพราะจะทำให้กุ้งตัวเล็กเเละเนื้อเเข็งจะไม่อร่อย
5. เมื่อกุ้งสุกดีเเล้ว ให้ปิดไฟ ปรุงรสตามชอบ จากนั้นใส่ผักชีและต้นหอม โรยกระเทียมเจียวและตกแต่งด้วยผักชี

 

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.